Metz

Jean-Philippe et Céline Neveux, maraîchers bio de Norroy-le-Veneur, ont dernièrement créé la première ferme biologique urbaine de France dans le quartier de Metz-Borny, près du Parc de Gloucester et de l’Avenue de Sébastopol. Imaginé il y a quatre ans, le projet a depuis pris la forme d’une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC). Il est soutenu par le Président du Groupe BLE Lorraine, M. Thomas Riboulet, qui en est actionnaire.

Il a fallu défricher le terrain avant de planter les semis (Crédits photo : Ferme de Borny)

Cette ferme vise à définir une stratégie de développement des méthodes de culture pour revenir à une agriculture citoyenne et paysanne. La définition paysanne reprend alors toute sa valeur, à savoir une culture biologique de proximité directe entre le producteur et le consommateur. L’idée est également de préserver et de valoriser la biodiversité en ville et les espèces endémiques en Lorraine, mais aussi d’informer et de sensibiliser les consommateurs à une alimentation saine et naturelle. Les responsables de l’exploitation entendent également améliorer les techniques de production en agriculture bio. La dimension citoyenne du projet tend par ailleurs à rapprocher les consommateurs et les acteurs de la production agricole, afin qu’ils œuvrent ensemble au sein d’une structure délibérément inscrite dans les enjeux de l’économie sociale et solidaire. C’est la raison pour laquelle le modèle de SCIC est « apparu comme une évidence » pour Jean-Philippe Neveux, Président Directeur Général la Ferme de Borny. « L’ensemble des forces doit être partie prenante dans le projet : consommateurs, producteurs, utilisateurs, institutions et entreprises. Mais aussi et surtout les habitants, afin de créer de la proximité, du partage, du lien social et une vie de quartier. A ce jour, près de 50 % des membres de la SCIC sont des voisins de la ferme », se réjouit-il.

Chacun a ainsi pu soutenir le projet en souscrivant des parts sociales proposées à 20 euros. Au total, 24 000 euros ont été récoltés. « Comme il s’agit ici d’une société et non d’une association, il lui faudra donc être rentable car elle ne peut pas s’appuyer sur des subventions », indique le PDG. Elle sera néanmoins dirigée collectivement par les différents collègues installés et l’Assemblée Générale tout en étant exemplaire et transparente grâce à un Conseil d’Administration élargi.

« Notre vision du projet découle de notre expérience de lancement en agriculture bio ou nous nous sommes retrouvés sans réel soutien technique, commerciale et humain », confie Céline Neveux, responsable d’exploitation de la Ferme de Borny. L’idée d’un pôle d’agriculture biologique urbain est alors née pour partager non seulement avec d’autres producteurs notre expérience, mais également avec les consommateurs et passionnés de biodiversité, ajoute-t-elle. D’où une ferme pédagogique avec cochons, poules et moutons, un atelier élevage, un atelier de transformation et bientôt un magasin de producteur pour écouler la production en direct. A l’heure actuelle, trois hectares ont été défrichés pour accueillir les semis et récolter les premiers fruits et légumes. En attendant, les chantiers participatifs s’enchaînent sur le site. Une extension de deux hectares est d’ores et déjà envisagée l’année prochaine sur un terrain situé non loin de là à la Grange-aux-Bois.

Le projet a déjà permis de créer quatre emplois, sans compter les saisonniers attendus. D’ici huit ans, la Ferme de Borny pourrait faire travailler 22 personnes en insertion. « C’est de cette manière que l’on contribue concrètement à soutenir l’économie locale et à créer des emplois durablement », conclut Thomas Riboulet, Président du Groupe BLE Lorraine et membre de la structure.

Par l’intermédiaire de son Président, M. Thomas RIBOULET, le Groupe BLE Lorraine poursuit sa politique de soutien aux initiatives locales, au développement du territoire et à la valorisation du terroir lorrain. Ainsi, après les contributions financières apportées, entre autres, à la microbrasserie Au Père Fouettard à Saint-Nicolas-de-Port et au Groupement Foncier Agricole (GFA) Mutuel des Côtes de Toul, la création du café-restaurant citoyen Fauve, situé sur l’Ecoparc de Norroy-le-Veneur, près de Metz, a également été aidée par notre Président. L’ouverture de l’établissement est prévue ce lundi 6 février !

Le Café Fauve ouvre ce lundi 6 février à Norroy-le-Veneur (Crédits photo : Groupe BLE Lorraine)

Thomas RIBOULET fait ainsi partie des généreux donateurs du Café Fauve qui entend promouvoir l’alimentation citoyenne et durable à travers notamment l’organisation d’évènements, d’ateliers cuisine ou encore de séances de dégustations. La carte de l’établissement est d’ailleurs composée d’un tiers de produits bio et de deux tiers de produits locaux. D’une capacité de 65 couverts sur 200 mètres carrés, le café-restaurant est ouvert du lundi au samedi.

L’idée est également de mettre en avant des légumes et des graines méconnus et de limiter au maximum les déchets et la consommation d’énergie. C’est la raison pour laquelle le café a été construit en ossature bois, tout comme le Convivium, bâtiment d’entreprise d’Innov’Habitat, sur lequel il est adossé.

L’établissement accueille de même quatre cuisiniers en insertion qui mijotent des plats qui fleurent bon le terroir lorrain. Ces personnes, longtemps éloignées de l’emploi, apprennent ainsi le métier de cuisinier. Après un ou deux ans passés dans l’établissement, elles pourront chercher un emploi dans la restauration. De nouveaux arrivants motivés seront alors accueillis au Café Fauve.

A noter enfin qu’en plus de cette dimension sociale, l’établissement a fait appel à des entreprises locales pour aménager son intérieur et acquérir son matériel de cuisine. La société messine Sapin Brut, installée à l’espace TCRM-Blida, a par exemple conçu le mobilier en bois.

Acteur incontournable en Lorraine, le Groupe BLE Lorraine poursuit ainsi par les actions menées sa mission au service des Lorrains. Véritable laboratoire d’idées et de réflexions, il concoure concrètement au développement harmonieux des territoires lorrains par la sauvegarde, la mise en valeur et la promotion de leurs richesses, qu’elles soient patrimoniales, historiques, culturelles, naturelles, économiques ou technologiques.

Comme depuis plusieurs années déjà, le Président du Groupe BLE Lorraine, M. Thomas RIBOULET, a une participé samedi 28 janvier 2017 aux simulation d’entretiens organisées par le Lycée Georges de La Tour de Metz. Ces sessions sont destinées aux étudiants de classes préparatoires ECE (Economique et Commerciale voie Economique) et Lettres Supérieures. L’idée est en effet de les préparer aux concours d’entrée des grandes écoles de commerce et de management. C’est ce qu’a fait avec bienveillance Thomas RIBOULET en tant que Président de jury. Cette expérience, la première pour certains, servira également aux étudiants pour s’insérer plus tard sur le marché du travail.

Le Lycée Georges de La Tour à Metz (Crédits photo : Callisto)

Ce moment essentiel dans le parcours des étudiants vise à évaluer leur motivation, leur projet professionnel et la qualité de leur profil. Les jurys d’entretiens réalisés dans ce lycée messin sont pluri-professionnels. Ils sont composés à la fois d’enseignants de Georges de La Tour, d’acteurs économiques et d’anciens élèves.

Le Président du Groupe BLE Lorraine, M. Thomas RIBOULET, a une nouvelle participé, samedi 30 janvier 2016, aux jurys de simulations d’entretiens organisées par le Lycée Georges de La Tour de Metz. Ces derniers sont destinés aux étudiants en classes préparatoires ECE (Economique et Commerciale voie Economique) et Lettres Supérieures. L’idée est de les préparer aux concours d’entrée des grandes écoles de commerce et de management.

Ce moment essentiel dans le parcours des étudiants vise à évaluer leur motivation et la qualité de leur profil. Les jurys pluri-professionnels sont composés d’acteurs économiques et de professeurs.

Près de 200 personnes se sont rassemblées dans une ambiance bonne enfant samedi après-midi devant la préfecture de région à Metz, afin de défendre et de promouvoir les langues de Lorraine. Les manifestants arboraient des drapeaux lorrains et des chasubles Mir schwätzen Platt. Des rassemblements similaires ont eu lieu un peu partout en France.

Drapeaux lorrains, chasubles en Platt et ambiance bonne enfant étaient au rendez-vous à Metz (Crédits photo : Groupe BLE Lorraine)

Rappelons que le Groupe BLE Lorraine attend que la France ratifie enfin la Charte européenne des langues régionales comme elle s’y est engagée. Nous exigeons également que les langues de Lorraine, en particulier le Lothringer Platt (Franciques Luxembourgeois, Mosellan et Rhénan) et le Vosgien, ne soient plus les parents pauvres des langues régionales en France. Celles-ci bénéficient en effet de moyens autrement plus conséquents que nos langues. Le Groupe BLE Lorraine demande enfin qu’un enseignement bilingue à parité horaire (français / Lothringer Platt) soit mis en place dans les écoles de Moselle germanophone.